产胞外葡萄糖氧化酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质初步研究

摘要：

通过显色平板初筛与发酵复筛的方法从土壤、果皮样品中分离、筛选高产葡萄糖氧化酶(GOD)的菌株,通过形态观察及分子生物学技术对其进行鉴定,并对其所产葡萄糖氧化酶酶学性质进行初步研究.结果表明,通过初筛得到3株产葡萄糖氧化酶菌株,命名为CY-12、KY-16、PT-22.通过复筛得到1株高产胞外葡萄糖氧化酶的菌株CY-12,GOD活力为194.69 U/mL,并被鉴定为枝孢属(Cladosporium sp.).其所产葡萄糖氧化酶最适反应温度为60℃、最适pH值为6.0,在温度30?80 ℃和pH值4.0?6.0范围内酶稳定性较好,Cu2+对酶活有明显的激活作用;Co2+对酶活有明显的抑制作用.

关键词：葡萄糖氧化酶、筛选、鉴定、酶学性质

所属期刊栏目：39

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：河南省科学院基本科研费;河南省科学院重大科研项目聚焦专项

在线出版日期：2021-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61