海洋红球菌分离鉴定及其产油脂和色素的研究

摘要：

该研究从海洋环境中分离到一株橙黄色细菌,编号TH-22,经形态观察、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析鉴定,该菌归属于赤红球菌(Rhodococcus ruber).通过单因素实验确定菌株TH-22的培养条件,并初步研究其利用多种糖类物质产油脂和色素的潜力.结果表明,在10 g/L葡萄糖作为碳源、培养温度35℃、摇床转速150 r/min、初始pH为7.5和NaCl含量为1％的条件下发酵5 d,油脂和色素的产量最高,分别为(2.87±0.15)g/L和(3.89±0.28)mg/L.菌株TH-22能够利用多种糖类物质产油脂和色素,为进一步开发研究红球菌利用木质纤维素等生物质资源提供科学依据.

关键词：赤红球菌、油脂、色素、木质纤维素

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分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;广西自然科学基金重点项目;广西科技计划重点研发项目;广西科技计划科技基地和人才专项;广西科学院基本业务费项目;黔南民族师范学院引进高层次人才研究专项

在线出版日期：2020-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96