甘蔗醋对高脂喂养小鼠体质量、脏器系数和血清生化指标的影响

摘要：

研究高脂小鼠喂食甘蔗醋后与模型组进行体质质量、脏器系数和血清生化指标的差异性比较,以期对甘蔗醋功能活性进行论证评价.结果表明,甘蔗原醋和稀释3倍的甘蔗醋显著降低了高脂饮食小鼠的体质量(P<0.01).实验组之间的器官与体质量比较无显著性差异(P>0.05).与阳性对照相比,发现补充稀释6倍的甘蔗醋可有效降低甘油三酯和总胆固醇水平(P<0.05).治疗组之间的其他生化指标没有显著变化(P>0.05).甘蔗原醋可有效减轻体质量,改善血脂,不影响实验小鼠的脏器系数和血清生化指标.因此,甘蔗醋具有能够有效降低体质量和降低血脂水平的作用.

关键词：甘蔗醋、高血脂、体质量、脏器系数、血清生化指标

所属期刊栏目：39

分类号：R544.1(心脏、血管（循环系）疾病)

资助基金：国家星火计划项目;广西科技计划项目;南宁市科技计划项目;南宁市西乡塘区科技计划项目;广西农业科学院基本科研业务专项

在线出版日期：2020-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：50-54