蜡样芽孢杆菌产磷脂酶D发酵条件优化

摘要：

通过单因素和正交试验,对蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)产磷脂酶D发酵条件进行了优化.结果 表明,培养基最佳组成为卵黄10 g/L、蛋白胨15g/L、牛肉粉2g/L、MgSO4· 7H2O 1 g/L、氯化钠3g/L;最佳发酵条件为:培养基初始pH8.0,接种量1.0％,于36℃,200 r/min培养8h.在最适发酵条件下磷脂酶D酶活达4.21 U/mL.

关键词：蜡样芽孢杆菌、磷脂酶D、发酵条件优化

所属期刊栏目：38

分类号：Q815(生物工程学(生物技术))

资助基金：上海农林职业技术学院支助项目KY1-0000-14-09

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：140-144