固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健品中5种生物碱

摘要：

该研究建立了一种高效、灵敏的同时测定保健品中可能违法添加的5种有毒生物碱(烟碱、毛果芸香碱、茶碱、毒扁豆碱、阿托品)的方法.试样经0.1％甲酸水-乙腈(3:1,V/V)混合溶剂提取,Cleanert PEP固相萃取柱净化,采用超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)技术,用Waters ACQUITY HSS T3色谱柱分离后在多反应监测(MRM)模式下进行定性定量分析.结果表明,5种生物碱的线性范围为0.2～20.0μg/L,相关系数R2≥0.9990;方法检出限在0.6～0.8μg/kg;平均加标回收率为87.9％～99.1％,相对标准偏差范围在1.2％～5.7％.该方法操作简单、定量准确,可为保健品的质量安全监管提供技术支持.

关键词：保健品、生物碱、超高效液相色谱-串联质谱、固相萃取

所属期刊栏目：38

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2019-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：185-190