响应面法优化西藏黄牛源产纤维素酶菌株发酵条件

摘要：

在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验得出麸皮添加量、蛋白胨添加量及发酵温度是影响菌株产酶的3个最重要的因素.利用Box-Behnken试验设计对类芽孢杆菌(Paenibacillus) N30发酵生产纤维素酶的产酶条件进行响应面优化.结果 表明,单因素试验优化结果为麸皮添加量2.5％、蛋白胨添加量0.5％、初始pH值为7.0、发酵温度37℃、接种量1.5％、转速150 r/min、装液量125 mL/250 mL、种龄32 h、KH2PO4 0.2％;响应面优化后发酵条件为麸皮添加量2.8％,蛋白胨添加量0.5％,发酵温度38℃.在此优化条件下,纤维素酶酶活为42.5 U/mL,是优化前酶活(12.1 U/mL)的3.5倍.

关键词：纤维素酶、类芽孢杆菌、西藏黄牛、发酵条件、响应面法、优化

所属期刊栏目：38

分类号：TQ925(其他化学工业)

资助基金：国家高技术研究发展计划‘863计划’2018YFC0311100;国家自然科学基金31500039;辽宁省自然科学基金项目20170520167、20180550728;大连市支持高层次人才创新创业项目2017RQ155

在线出版日期：2019-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：73-79