海洋尿酸氧化酶菌株发酵条件响应面优化

摘要：

在单因素试验基础上,采用Plackett-Burman试验得出尿酸、酵母膏、温度是3个最重要的影响菌株产酶的因素,利用Box-Behnken模型对苛求芽孢杆菌(Bacillus fastidious) Z7-1发酵生产尿酸氧化酶的产酶条件进行响应面优化.单因素优化结果为尿酸1.00％、酵母膏0.75％、K2HPO40.25％、MgSO40.05％、KH2PO40.07％、培养温度25℃、转速160 r/min、接种量5％、pH 7.5、装液量125 mL/500 mL.响应面优化后发酵条件为尿酸1.00％、酵母膏0.80％和温度28℃.在此优化条件下,酶活为42.57 U/mL,比优化前提高了251.8％.

关键词：尿酸氧化酶、发酵条件、优化、响应面法

所属期刊栏目：37

分类号：Q554(酶)

资助基金：国家高技术研究发展计划“863计划”项目2014AA093512;辽宁省自然科学基金项目2014020134

在线出版日期：2019-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：68-74