植物乳杆菌生物合成苯乳酸条件优化研究

摘要：

以苯丙酣酸为底物,以植物乳杆菌静息细胞为催化剂,对苯乳酸生物合成条件进行了优化.试验首先确定了不同因素对苯乳酸产量的影响,然后通过正交试验优化了最佳合成条件.结果表明,细胞培养时间为18 h时催化活性最高,且在温度为35 't:, pH为6.5,静息细胞、苯丙酣酸和葡萄糖质量浓度分别为80 g/L、3.0 g/L和4.0 g/L的催化条件下,经过4h转化,苯乳酸产量达到最高,为1.68 g/L.在最优条件下,静息细胞重复利用4次,苯乳酸产量没有显著降低,表现出了植物乳杆菌转化苯丙酣酸合成苯乳酸的良好稳定性.

关键词：植物乳杆菌、苯乳酸、静息细胞、优化

所属期刊栏目：37

分类号：Q939.11(微生物学)

资助基金：江苏省高校自然科学研究面上项目16KJB180033

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：93-97