芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的GC-FPD检测方法研究

摘要：

建立了一种高灵敏和高选择性检测芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的气相色谱法.为解决传统检测方法(GC-FID法)灵敏度低、选择性差、对色谱条件要求苛刻的问题,利用火焰光度检测器(FPD)(配有硫滤光片)对含硫化合物具有特异性响应的特性,建立了一种简便、快捷、选择性的检测酒中3-甲硫基丙醇的方法(GC-FPD法).结果表明,在3-甲硫基丙醇质量浓度为0.1～10.0 mg/L范围内,线性回归方程为=583 476.1x2+1 648 312x-310 670.0,相关系数为0.999 9;检出限0.03 mg/L,定量限0.1 mg/L.加标回收率试验结果的平均回收率为93.1％～104.6％,日内精密度相对标准偏差(RSDl)为3.2％～4.9％,日间精密度相对标准偏差(RSD2)为1.1％～2.1％.该方法准确度及精密度良好,能够满足白酒中3-甲硫基丙醇的检测要求.

关键词：3-甲硫基丙醇、气相色谱法、火焰离子化检测器、火焰光度检测器

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在线出版日期：2018-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：177-180