响应面法优化南极大磷虾抗菌肽提取工艺

摘要：

以南极大磷虾为原材料,提取抗菌肽,在单因素试验基础上,采用响应面法优化抗菌肽提取工艺条件.结果表明,抗菌肽最佳提取工艺条件确定为硫酸浓度0.28 mol/L、硫酸用量3倍、乙醇用量2倍、提取时间0.5 h,在此工艺条件下,得到南极大磷虾抗菌肽的得率为1.21％,比优化前提高了0.3％.表明响应面法南极大磷虾抗菌肽的提取工艺的优化是可行的.

关键词：南极大磷虾、抗菌肽、响应面法、工艺优化

所属期刊栏目：36

分类号：Q512(蛋白质)

在线出版日期：2018-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：84-87