荧光分光光度法测定淀粉及其衍生物中二氧化硫残留量研究

摘要：

建立荧光分光光度法测定淀粉及其衍生物中二氧化硫残留量的方法.在弱酸性条件下,以邻苯二甲醛/铵盐为荧光指示剂,亚硫酸氢钠为定量标准,荧光强度作为考察指标,测定样品中的二氧化硫残留量.结果表明,标准曲线的线性回归方程为Y=23.22X+ 0.854,线性相关系数R2=0.999 8、检出限为0.732 mg/kg、加标回收率在95.3％～104.8％之间、精密度良好、检测结果可靠.荧光分光光度法可以作为淀粉及其衍生物中二氧化硫残留量的测定方法.

关键词：荧光分光光度法、比色法、二氧化硫残留量、淀粉及其衍生物

所属期刊栏目：36

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2017-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：175-178