甘肃甘南野生羊肚菌液体发酵生长动力学研究

摘要：

以甘肃甘南地区野生羊肚菌(Morchclla esculenta)为研究对象,运用遗传算法进行了羊肚菌M.esculcnta液体菌种发酵动力学参数估计,通过对不同初始串集的多次实验,各动力学参数估计收敛值结果基本一致.此外,运用Monod模型、Logistic模型以及1 stOpt (FirstOptimization)软件对羊肚菌M.esculenta生长过程进行了拟合,通过对方程模拟结果的误差分析、相关性分析、中位数检验以及数据分布检验最终选择Logistic模型和lstOpt拟合模型作为此次实验羊肚菌M.csculenta液体菌种深层发酵生长动力学模型.

关键词：羊肚菌、液体发酵、生长动力学

所属期刊栏目：36

分类号：S646.9

资助基金：甘肃省科学院青年科技创新基金项目2016QN-07;甘肃省科学院青年科技创新基金项目2013QN-05

在线出版日期：2017-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：99-102