两株芽孢杆菌混菌发酵产芽孢条件的优化

摘要：

为了探索地衣芽孢杆菌(Baclicus lincheniformis) DY-1和胶冻样芽孢杆菌(Bacillus mucilaginosus) XK混菌发酵产芽孢的最佳条件,该研究采用单因素试验和正交试验进行了优化;利用Eppendorf 7.5 L发酵罐在最佳条件下进行了混菌发酵产芽孢试验.结果表明,混菌发酵产芽孢的最佳发酵条件为:胶冻样芽孢杆菌XK和地衣芽孢杆菌DY-1种子液的接种比例为4:1(V/V),培养温度37℃,培养时间60h,pH 8.0.在此条件下,进行Eppendorf 7.5L发酵罐混菌发酵试验,其芽孢数可高达1.1x1011 CFU/mL,高于摇瓶发酵所产芽孢数(2.0× 1010 CFU/mL).

关键词：地衣芽孢杆菌混菌发酵DY-1、胶冻样芽孢杆菌XK、产芽孢条件、正交试验

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分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：2012年河南省重大科技专项121100110100;2014年河南省转制机构研究发展专项豫财政2014383号;2015年河南省科学院生物研究所有限责任公司/中科院微生物研究所应用微生物技术联合实验室专项基金

在线出版日期：2017-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：95-99