pH及溶氧对重组大肠杆菌发酵生产5-氨基乙酰丙酸的影响

摘要：

以重组大肠杆菌DALA为实验菌株,研究了该菌株在机械搅拌通风发酵罐发酵过程中pH以及溶解氧对5-氨基乙酰丙酸(ALA)积累的影响.结果发现,发酵前期(0～27 h)pH保持为6.5;稳定期后期(28～48h),pH为6.0时有利于5-ALA的积累.其次,通过控制转速与通气量调节发酵液中的溶氧,发现发酵前期转速为500 r/min,通气量为2vvm;稳定期后期,转速降低至250 r/min,通气量减少为1vvm,有利于重组菌DALA发酵生产5-ALA,在此条件下发酵5-ALA的产量可达到3.46 g/L.

关键词：重组大肠杆菌、5-氨基乙酰丙酸、溶解氧

所属期刊栏目：35

分类号：Q939.99(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金31370085;国家863计划项目子课题2012AA022104;山东省自主创新及成果转化专项201422CX02602

在线出版日期：2016-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：145-148