白酒黄水中纤维素降解菌的分离鉴定及产酶活性研究

摘要：

为拓展纤维素降解菌资源,以羧甲基纤维素钠(CMC-Na)为唯一碳源作初筛培养基,从浓香型白酒发酵副产物黄水中分离得到18株具有产纤维素酶能力的菌株进行纯培养.形态学、生理生化和系统发育鉴定结果显示,菌株XH01、XH04、XH05、XH18为Bacillus cereus,菌株XH34为Bacillus circulans,菌株SW01、SW05为Bacillus megaterium,菌株SW02为Bacillus endophyticus,菌株SW03、SW04为Bacillus simplex,菌株SW09、SW13为Bacillus bataviensis.菌株ZL08为Penicillium camemberti,菌株ZL13为Aspergillusfumigaus,菌株ZL04和ZL25为Penicillium chrysogenum,菌株ZL15和ZL17为Altemaria tenuissima.利用二硝基水杨酸法对菌株发酵液纤维素酶活进行研究,结果表明,菌株SW02的产酶活性较高,其羧甲基纤维素酶活为153.36 U/mL,β-葡萄糖苷酶活为126.00 U/mL,微晶纤维素酶活为17.64 U/mL,滤纸酶活为30.48 U/mL.

关键词：黄水、纤维素酶、微生物、系统发育、酶活

所属期刊栏目：35

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：教育部春晖计划项目Z2014060;四川省应用基础项目2016JY0253;省级大学生创新训练项目201510623081

在线出版日期：2016-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：59-63