ACE抑制肽的制备及其结构对活性的影响

摘要：

血管紧张素转化酶(ACE)通过一系列的生理反应,从而起到升高血压的作用,在人体中过量ACE的产生会引起高血压,而生物活性物质ACE抑制肽能够抑制ACE的功能.文章主要综述了ACE抑制肽的主要制备方法及氨基酸序列特点与ACE抑制活性的关系,并阐述了脯氨酸对ACE抑制活性的影响,以及部分氨基酸的结构特点及功能,为今后ACE抑制肽的制备与应用提供参考依据.

关键词：血管紧张素转化酶、抑制肽、脯氨酸、半抑制浓度

所属期刊栏目：35

分类号：TQ464.7

资助基金：国家自然科学基金31460443;内蒙古自治区自然科学基金2016MS0338

在线出版日期：2016-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：54-58