黑曲霉HS-5高产β-葡聚糖酶培养基配方的优化

摘要：

采用Plackett-Burman(PB)试验和Box-Behnken(BB)试验对黑曲霉(Aspergillus niger)HS-5高产β-葡聚糖酶培养基进行优化.首先,采用PB设计从影响黑曲霉HS-5产酶培养基的11个因素中筛选出大麦粉、酵母膏、硝酸铵3个显著影响因素,再通过BB试验对显著因素进行优化.由此得到黑曲霉HS-5发酵产酶的最佳培养基组成为大麦粉3.9％、酵母膏2.1％、硝酸铵0.15％.在此优化条件下,β-葡聚糖酶活力为18.82 U/mL,与预测值18.96 U/mL基本上吻合.

关键词：β-葡聚糖酶、黑曲霉、培养基优化

所属期刊栏目：35

分类号：Q814.4(生物工程学(生物技术))

资助基金：湖北省自然科学基金项目2013CFB472

在线出版日期：2016-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：83-86