滇黄芩总黄酮酶解超声提取工艺及抗氧化活性研究

摘要：

该文研究了滇黄芩总黄酮酶解超声提取的工艺条件及总黄酮的抗氧化活性.结果表明,纤维素酶解超声工艺对滇黄芩总黄酮的提取具有协同作用,提高总黄酮提取得率.在超声功率100W条件下,通过单因素和正交试验,得出酶解超声最佳工艺条件为提取时间4h、乙醇体积分数55％、加酶量50 U/g(干原料)、液料比30∶1 (mL∶g)、提取温度50℃,在此条件下,平均提取得率为24.03％.抗氧化实验研究表明,滇黄芩总黄酮对超氧阴离子和羟自由基的清除率IC50分别为0.14 mg/mL、0.20 mg/mL.

关键词：纤维素酶、超声、滇黄芩总黄酮、得率、抗氧化活性

所属期刊栏目：35

分类号：R282.71(中药学)

资助基金：云南省教育厅重点项目2014z119;云南省教育厅项目2013y239

在线出版日期：2016-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：110-114