ICP-AES法测定及分析窖泥中重金属元素

摘要：

以窖泥为对象,采用电感耦合等离子体发射光谱法快速测定了重金属元素Cd、Pb、Cr、Cu、Zn含量,结果表明:窖泥中Cd、Pb、Cr、Cu、Zn元素含量平均值分别为0.000 7 μg/g、0.011 3 μg/g、0.098 3 μg/g、0.038 5 μg/g、0.910 7 μg/g,其中Pb迁移变化活跃,变异系数达131.85％.窖泥Cd、Pb、Cr、Cu、Zn的单项污染指数值显著低于国标限量水平,各窖池综合污染指数值同样显著低于国标安全评价标准值,表明企业窖泥清洁安全无重金属污染风险.

关键词：窖泥、重金属、测定、污染指数

所属期刊栏目：34

分类号：TS261(食品工业)

资助基金：金种子人工窖泥快速培养技术研究Y06099204;安徽大学2015年百门精品素质课程“食品安全”建设项目ZLTS2015233;安徽大学“食品安全学”新开课项目J10118447034;安徽大学2015年大学生创新创业训练计划201510357165

在线出版日期：2016-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：167-170