10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.025
超声波辅助法提取葡萄籽中原花青素工艺的研究
提高酿酒后葡萄籽的综合利用率,探究在不同提取条件下超声波辅助法对葡萄籽中原花青素提取工艺的影响.在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺条件进行优化.结果表明,最佳提取工艺条件为乙醇体积分数70%,提取时间20 min,超声功率90W,提取温度50℃,料液比1∶20 (g∶mL),在此最优条件下,葡萄籽中原花青素的提取率为3.98%.
超声波辅助法、葡萄籽、原花青素、提取
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TQ91(其他化学工业)
2016-01-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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