乙醇回流法提取葛根黄酮的工艺优化研究

摘要：

采用正交试验法优化乙醇回流法提取葛根黄酮的工艺研究.在单因素试验的基础上,选择回流温度、回流时间、料液比、乙醇体积分数四个因素,进行正交试验设计,评估了这些因素对葛根黄酮提取率的影响.试验结果表明最佳工艺参数为回流温度90℃,提取时间120 min,料液比1:40(g:mL),乙醇体积分数70％.在此条件下,葛根黄酮的提取率为1.62％.

关键词：葛根、总黄酮、提取、正交设计

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：湖北省荆门市科技局项目2012YD05

在线出版日期：2015-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：145-148