食用菌发酵液对耐药菌的抑菌活性研究

摘要：

研究食用菌发酵液对临床分离耐药菌的抑菌活性,期望找到一些对耐药菌有较好抑菌效果的食用菌.采用液体深层发酵法制备发酵液,用管碟法测定发酵液对细菌的抑菌圈,通过抑菌率反映其对耐药菌的抑菌效果.结果表明,香菇和鸡腿菇对金黄色葡萄球菌的抑菌作用和相对抑菌率都较高,抑菌圈直径分别是5.1mm和3.8mm,相对抑菌率分别是62.02％和58.69％,有较高的开发价值.

关键词：食用菌、液体发酵、耐药菌、抑菌活性

所属期刊栏目：34

分类号：R446.5(诊断学)

资助基金：河南省科技发展计划基础与前沿科研课题142300410430

在线出版日期：2015-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42