高效液相色谱法测定黑莓果汁及黑莓啤酒中的γ-氨基丁酸

摘要：

建立了一种黑莓果汁及黑莓啤酒中测定γ-氨基丁酸的高效液相色谱法.采用6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯(AQC)为柱前衍生试剂,色谱柱为Waters AccQoTagTM氨基酸分析柱,梯度洗脱,紫外检测波长248 nm.结果表明γ-氨基丁酸线性方程为y=21 012x+155 852,在1～1 000 mg/L范围内呈现良好线性关系,相关系数R2=0.9994,综合黑莓原汁、浓缩汁及黑莓啤酒样品的结果,加标回收率为87.9％～1 14.9％,相对标准偏差为2.7％～12.3％,检出限为0.7 mg/L.采用此法检测黑莓果汁及黑莓啤酒中的γ-氨基丁酸方法简便易行,结果稳定性好.

关键词：6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚氨基甲酸酯、柱前衍生、高效液相色谱、γ-氨基丁酸、黑莓果汁、黑莓啤酒

所属期刊栏目：34

分类号：O652.1(分析化学)

资助基金：燕京啤酒集团公司内部课题

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：150-153