发酵饲料用微生物的分离与鉴定

摘要：

从24份纳豆粉、鲜纳豆和豆豉中筛选出16株纳豆芽孢杆菌,从20份酒曲中筛选出14株酿酒酵母,从20份腌制酸菜中筛选出14株植物乳杆菌,并对其菌落特征、菌体形态观察和生理生化特性三方面进行对比研究和系统鉴定,旨在为开发具有复合益生菌发酵饲料的生产与应用提供实验依据.

关键词：纳豆芽孢杆菌、酿酒酵母、植物乳杆菌、分离、鉴定

所属期刊栏目：34

分类号：Q93-331(微生物学)

资助基金：吉林省重大科技攻关专项20140203014NY;国家自然科学基金青年科学基金31101245;吉林省自然科学基金项目20150101087JC;吉林省科技发展计划项目20140204051YY

在线出版日期：2015-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61