黄鸡枞子实体多糖提取工艺优化研究

摘要：

以多糖得率为评价指标,采用水提醇沉法对黄鸡枞多糖的提取工艺条件进行优化,选用单因素试验和正交试验法,考察料液比、提取温度、浸提时间3个因素对该菌多糖得率的影响.结果表明,影响黄鸡枞水溶性多糖提取率的主要因素依次为料液比＞提取温度＞浸提时间,通过正交试验确定该菌多糖的最佳提取条件为料液比1:30,浸提温度60℃,浸提时间2h,在此条件下,其多糖得率可达4.7％,为改善黄鸡枞多糖的提取方法提供了试验基础.

关键词：黄鸡枞、多糖、提取、正交试验

所属期刊栏目：33

分类号：S646.1

资助基金：临沧师范高等专科学校校级项目LCSZL2013002;国家食用菌产业技术体系项目CARS-24

在线出版日期：2014-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：97-99