异烟酸-硫代巴比妥酸显色反应测定酒中氰化物的研究

摘要：

氰化物与异烟酸-硫代巴比妥酸,在弱酸性介质和氯胺T存在的条件下可形成一种蓝色染料,该染料的最大吸收波长为642nm,且吸光度值与氰化物含量在一定的范围内呈良好的线性关系.结果表明,在pH 5.7,氯胺T用量0.4mL,氰化物转化时间4min,异烟酸-硫代巴比妥酸用量5mL的条件下,吸光度值达到最大.据此建立了酒中氰化物的异烟酸-硫代巴比妥酸分光光度法.

关键词：氰化物、异烟酸、硫代巴比妥酸、分光光度法

所属期刊栏目：32

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：138-140