响应面优化微波辅助提取玉米叶黄素工艺

摘要：

基于微波辅助提取工艺,在萃取液中添加表面活性剂增加玉米黄粉中叶黄素的溶出,并用响应面法对提取工艺进行优化.对表面活性剂质量分数,微波时间和液料比3个因素进行Box-Behnken中心组合设计,分析3个因素对叶黄素提取率的影响.表面活性剂辅助微波提取玉米黄粉叶黄素的最佳工艺条件为:添加十二烷基硫酸钠质量分数1.15％,液料比14∶1 (mL/g)条件下微波炉中高火提取时间6min,得到叶黄素的提取率为8.6％.在此条件下,玉米叶黄素的提取率得到有效提高,方便为实际生产提供一定的理论指导.

关键词：玉米黄粉、微波提取、响应面法、叶黄素

所属期刊栏目：32

分类号：O658(分析化学)

资助基金：“十一五”国家重大科技专项2009GB2B200100

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：61-65