大孔树脂HPD300分离纯化樟树果色素的研究

摘要：

研究了大孔树脂分离纯化樟树果中紫色素的方法.通过对6种树脂的静态筛选,选择以HPD300树脂进行樟树果中紫色素的动态吸附与解吸附实验.结果表明,HPD300树脂对樟树果中紫色素的静态吸附量达到53.58mg/g,95％vol乙醇静态洗脱时紫色素的解吸附率为87.27％;树脂对紫色素动态吸附量达到66.34g/mg,原花青素主要由30％vol乙醇解吸附,洗脱物中原花青素含量达到97.54％,为乙醇提物中原花青素含量(5.77％)的16.8倍.

关键词：樟树果、原花青素、大孔树脂、分离

所属期刊栏目：32

分类号：TS264.4(食品工业)

资助基金：湖南农大校青年基金11QN13

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：48-51