响应面法优化超声提取沙棘果渣总黄酮的工艺研究

摘要：

对沙棘果废渣中的总黄酮进行了超声提取,并采用单因素法对工艺条件进行了初步优化.在此基础上,利用Box-Behnken中心组合设计原理和响应面分析法,考察了提取剂(乙醇)浓度,提取温度、提取时间、液料比对沙棘总黄酮得率的影响,模拟得到了二次多项式回归方程的预测模型.预测结果表明,在超声波功率为40％ (60W)的条件下,最佳提取条件为乙醇浓度66％vol、提取温度72℃、提取时间36mins、液料比为45∶1.在此工艺条件下,总黄酮提取得率为9.187mg/g,与理论预测值拟合性良好.

关键词：沙棘果渣、总黄酮、超声波提取、响应面分析法

所属期刊栏目：32

分类号：TS209(食品工业)

资助基金：甘肃农业大学伏羲青年英才资助项目

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：32-37