10.3969/j.issn.0254-5071.2013.04.033
山西老陈醋快速鉴别试剂盒的研制
利用山西老陈醋中的特征物质川芎嗪具有与碘化铋钾试剂反应生成桔红色沉淀的特点,研制快速鉴别真假山西老陈醋试剂盒.该试剂盒操作简便、准确可靠、成本低廉.
山西老陈醋、川芎嗪、快速鉴别、试剂盒
32
TS207.3(食品工业)
国家"863"计划项目2011AA10090401;山西省青年科技研究基金项目2011021010-1
2014-03-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
144-145