亲水亲脂平衡柱萃取高效液相色谱法快速测定干酪中的黄曲霉毒素M1

摘要：

研究了利用RP-HPLC对干酪中黄曲霉毒素M1进行测定,分别采用乙腈、甲醇、丙酮作为提取溶剂对干酪样品中的黄曲霉毒素M1进行提取,利用一种亲水亲脂平衡柱萃取黄曲霉毒素M1,然后上机检测,采用质量分数为25％的乙腈水溶液为流动相,流速1 mL/min,利用荧光检测器进行检测.结果表明,采用乙腈作为干酪中黄曲霉毒素M1的提取试剂比其他2种溶剂更为适宜;OASIS HLB固相萃取净化柱对于黄曲霉毒素M1的分离纯化效果很好；干酪中的黄曲霉毒素在8mm内被快速检出,平均同收率较高,相对标准偏差(RSD)为1.4％～5.7％,最低检出限为0.037μg/kg.该方法是一种针对干酪中黄曲霉毒素M1的快速高效的检测方法.

关键词：黄曲霉毒素M1、亲水亲脂平衡柱、干酪、高效液相色谱

所属期刊栏目：32

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家科技部"十二五"科技支撑计划项2011BAD09B01

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：141-143