高温产蛋白酶菌株的筛选及产酶条件的研究

摘要：

从新疆吐鲁番地区土样中分离筛选获得1株高温产蛋白酶菌株,经形态观察和16S rRNA初步鉴定为芽孢杆菌(Bacillus tequilensis),将其命名为C9.通过对其产酶条件的研究表明:菌株C9以葡萄糖为最优碳源,硝酸钠为最优氮源,最佳产酶条件为A3B2C1,即在起始pH值为5.0的发酵培养基中,52℃下发酵培养48h时,所产蛋白酶活性最高,其活性为41.653U/mL.

关键词：产蛋白酶、产酶条件、酶活力

所属期刊栏目：31

分类号：TQ925(其他化学工业)

资助基金：校企合作课题0257-5001601

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101