大肠杆菌工程菌利用玉米浆发酵产L-乳酸的研究

摘要：

在以玉米浆为有机氮源,葡萄糖结晶废糖液为碳源的发酵培养基上对大肠杆菌工程菌HBUT-L进行了4L发酵产L-乳酸研究,确定了HBUT-L在玉米浆发酵培养基中能生长,并且可高效快速地将葡萄糖发酵转化成L-乳酸.乳酸产量达到108.3g/L,50h内发酵结束,L-乳酸光学纯度在99％以上,糖酸转化率在97％以上,产率为2.16g/(L·h),是无机盐发酵培养基产率的79.7％.为HBUT-L利用玉米浆发酵产L-乳酸,降低生产成本及其工业化提供参考.

关键词：大肠杆菌工程菌、玉米浆、发酵、L-乳酸

所属期刊栏目：31

分类号：TQ921(其他化学工业)

资助基金：湖北省科技厅科研项目2011CDA008,2011CDB076;湖北省教育厅优秀中青年人才项目Q20121405;湖北省楚天学者专项基金

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：64-67