类芽孢杆菌产胆固醇氧化酶的最适产酶条件研究

摘要：

对诱变过的产胆固醇氧化酶的类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.X534)在最适培养基进行了发酵条件的优化,确定其最适发酵条件为起始pH值为8,接种量8％,装液量16％,摇瓶转速180r/min,培养温度34℃,发酵时间50h.优化之后胆固醇氧化酶活达到约580U/L,比优化前提高了约1.5倍.

关键词：胆固醇氧化酶、发酵、优化

所属期刊栏目：31

分类号：TQ925(其他化学工业)

资助基金：广西壮族自治区自然科学基金项目桂科自0728017

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：129-131