聚乙烯醇环氧化载体制备及在植酸酶固定化中的应用

摘要：

该文以聚乙烯醇为原料,利用戊二醛为交联剂,聚合得到交联球形聚乙烯醇,并将其与环氧氯丙烷反应用以固载环氧基团,得到可用于酶固定化的载体.讨论了交联聚乙烯醇球环氧基的固载条件和酶的固定化条件.植酸酶经过固定化后,机械性能和化学稳定性都得到提高,可以重复多次对植酸钠进行水解反应.同时对该自由酶和固定化酶进行酶学特性研究.发现自由酶和固定化酶的最适pH值分别为5.5和7.0,最适反应温度分别为55℃和70℃.植酸酶经固定化,提高了酶的操作、温度、pH值和贮藏稳定性.

关键词：植酸酶、环氧化聚乙烯醇、固定化

所属期刊栏目：31

分类号：Q814.2(生物工程学(生物技术))

资助基金：江苏省淮安市科技支撑计划农业SN1048

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：110-114