10.3969/j.issn.0254-5071.2012.05.041
初探微生物法处理农作物生产L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖是一种新型的功能性甜味剂,由于独特的生理功能应用于食品、医药、保健等各个领域.因此,针对L-阿拉伯糖进行介绍,并对其用微生物方法处理农作物生产L-阿拉伯糖的初步研究.通过试验研究得出以下结论:利用微生物菌株米曲霉、绿色木霉、康氏木霉3种菌处理农作物副产物玉米芯、麦秆、稻壳、花生壳后,将所得到的发酵糖液经过离心等处理后进行高效液相色谱(HPLC)和薄层层析方法检测,确定此糖液中含有目标物质L-可拉伯糖.
L-阿拉伯糖、功能性甜味剂、生产、微生物方法
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X712(农业废物处理与综合利用)
2013-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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