10.3969/j.issn.0254-5071.2012.05.016
响应面法优化P.acidipropionici产酸发酵培养基
利用响应面分析法优化产酸丙酸杆菌发酵产酸培养基.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计,选定甘油、混合氮源(酵母提取物:胰酶大豆肉汤=2∶1)和磷酸氢二钾3个关键因子为响应因子,以丙酸产量为响应值建立多元二次回归方程,在分析各个因素的显著性和交互作用后,确定了产酸丙酸杆菌发酵产酸的最优培养基为:甘油44.4g/L、混合氮源(酵母提取物:胰酶大豆肉汤=2∶1)27.0g/L、K2HPO4 2.0g/L,丙酸产量最大预测值为20.75g/L.经过优化,丙酸产量提高了151%,实验值与预测值基本相符.
发酵培养基优化、产酸丙酸杆菌、丙酸、Box-Behnken设计、响应面法
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Q93-335(微生物学)
河南省重大公益项目101100910300;河南省科技创新人才项目094200510006;郑州轻工业学院博士科研基金2010BSJJ019
2013-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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