红霉素高产突变菌株发酵工艺优化

摘要：

以红色糖多孢菌(Saccharopolyspora erythraea)高产突变株N5为研究对象,通过单因素及正交试验结果确定发酵培养基最佳组成为:葡萄糖3％,淀粉3％,玉米浆0.15％,硫酸铵0.7％,豆油0.3mL/25mL.此外,培养条件优化结果为:发酵的最佳接种量10％；最佳装液量50mL/250mL;最佳初始pH值为6.5；最佳培养温度33℃;发酵时间156h.

关键词：红霉素、优化、正交试验

所属期刊栏目：31

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

在线出版日期：2012-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：136-140