地理标志产品-茶叶及其利用近红外光谱研究的进展

摘要：

从地理标志的相关概念得出地理标志保护的重要性,再从研究茶叶实施地理标志产品保护的重要性入手,讨论了传统模式识别茶叶的局限性.在分析了近红外光谱分析技术的基本原理及其特点的基础上,提出了近红外光谱分析技术应用于茶叶地理标志识别模型建立的可行性.

关键词：地理标志、茶叶、地理标志识别模型、近红外光谱

所属期刊栏目：31

分类号：TS272.7(食品工业)

资助基金：贵州省科技支撑计划项目黔科合NY字[2009]3021;贵州省国际合作计划黔科合外G字2009700131

在线出版日期：2012-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：17-20