而立之年的《中国酿造》——写在《中国酿造》创刊30周年之际

摘要：

自从《中国酿造》创刊以来,弹指一挥间30年过去了,作为从事工作的个中人回看刊物所走过的历程,感到非常的自豪和骄傲,因为本刊的步伐是与我国酿造事业的发展同步前进的.《中国酿造》创刊的初衷是为我国酿造调味品事业服务的,具有很强的学术性和技术性,目的是为行业的发展设立这一交流平台,以促进行业的技术和生产的提高.经过30年的努力我们的目的已经基本达到,无论酿造企业的面貌还是行业的社会地位都有很大的提高,如今我国的酿造事业进入更大的发展时期.

机标关键词：中国、酿造调味品、行业、社会地位、酿造企业、交流平台、技术、学术性、生产、历程、刊物、服务

所属期刊栏目：31

分类号：TS2;TP3

在线出版日期：2012-08-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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