微量营养素对玉米酵母流加培养的影响

摘要：

文中研究了微量营养素的不同添加量对玉米酵母流加培养过程中糖液流加速率、溶氧量、酵母细胞浓度、酵母细胞生长率的变化,得出微量营养素的添加量为CaCl2 28.8mg/L,FeSO4 14.4mg/L,盐酸硫氨4.Smg/L,生物素0.12mg/L,D-泛酸钙6.4mg/L,肌醇120mg/L,玉米酵母细胞的产率提高了80.9％.

关键词：玉米酵母、微量营养素、流加培养

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：国家星火项目2005EA164001;河南省成果转化项目0636000006

在线出版日期：2012-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50