超滤膜法稳定雪莲养生葡萄酒前后14种金属元素的测定

摘要：

为了测定经膜法处理前后雪莲养生葡萄洒中14种金属元素的含量,采用微波消解法对样品进行前处理,用ICP-AES法进行测定.结果表明:经稳定性处理后,酒中Fe、Cu的含量变化较大,其他金属元素的含量变化不明显；雪莲养生葡萄酒中K的含量最高,具有较高含量的Zn、Se.

关键词：雪莲养生葡萄酒、超滤、金属元素

分类号：O6573(分析化学)

资助基金：自治区高技术研究发展项目150033

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：172-175