猴头菇多糖生物学功能研究

摘要：

利用“水提醇沉”的方法从猴头菇中提取多糖,经过初步纯化,进行免疫调节功能和抗氧化功能研究.实验结果显示,猴头菇多糖可以明显提高小鼠血清溶菌酶的含量,具有明显增强小鼠腹腔巨嗜细胞对鸡红细胞的吞噬功能,也能够明显提高幼年小鼠的胸腺指数.同时,发现猴头菇多糖可以有效地提高小鼠大脑和肝脏的SOD、CAT的含量,可以有效地降低小鼠大脑和肝脏的MDA的含量.这些结果都表明:猴头菇多糖是一个良好的免疫功能增强剂和一种良好的抗氧化物质,开发和应用前景极佳.

关键词：猴头菇多糖、提取纯化、免疫调节功能、抗氧化功能

分类号：TQ464.1

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：124-126