N+离子诱变选育高产γ-氨基丁酸突变株

摘要：

通过N注入处理对γ-氨基丁酸产生菌Lactobacillus brevis TCCC13007进行诱变,离子注入剂量0～2.0x1014cm-2,菌株的存活率呈典型的“马鞍型”剂量-效应曲线,鞍脊出现在8x1012cm-2～4x 1013cm-2范围内,菌体存活率在15％～25％,总突变率20％～30％.考虑存活率,总突变率,正突变率等因素,选择离子注入能量30keV,最佳注入剂量4x1013cm-2,获得一支优良菌株Lactobacillus brevis S2,γ-氨基丁酸生产能力提高了31％,经过Design-Expert优化发酵培养基,产量达到35g/L,多次传代培养,遗传性状稳定良好,表明离子注入诱变技术应用于乳酸菌菌种的选育可以获得较为理想的突变株.

关键词：N+离子注入、短乳杆菌、诱变、响应面法

分类号：Q813.5(生物工程学(生物技术))

资助基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目20090601

在线出版日期：2012-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：117-121