10.3969/j.issn.0254-5071.2011.05.007
Novozym435酶法合成植物甾醇-共轭亚油酸酯的研究
研究了Novozym 435酶法合成植物甾醇-共轭亚油酸酯的工艺条件.通过单因素和正交试验探讨酶法合成植物甾醇-共轭亚油酸酯的影响因素,最佳工艺条件为酶用量20mg/mL,正己烷添加量6mL,酸醇摩尔比为1∶1,反应温度50~C及反应时间96h,在此条件下酯化率为40.5%.
Novozym435、脂肪酶、植物甾醇、共轭亚油酸、合成
TQ925(其他化学工业)
国家农转资金2010CB2B000092;国家星火计划2010GA651004;大连市科技攻关计划2009B12NC017
2011-09-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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