坚持创新、反对倒退!(一)——"纯粮固态发酵认证"争论之我见

摘要：

@@ 1 争论之来由
几年前某行业管理部门提出要对白酒进行"纯粮固态发酵认证",另一行业管理部门则认为没此必要.有位记者发出下面企业该听谁的感叹!去年某科研院所发表"从微观态探讨白酒香型研究"论文,似乎在为"纯粮固态发酵认证"提供理论支撑.

机标关键词：坚持创新、纯粮、固态发酵、管理部门、行业、认证、理论支撑、科研院所、白酒香型、微观态、企业、论文、记者

分类号：F3 ;D63

在线出版日期：2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：187-188