耐久肠球菌产α-L-鼠李糖苷酶的液体发酵培养基优化研究

摘要：

通过单因素试验及正交试验确定最佳碳源、氮源和无机盐浓度.最佳培养基的基本组成为蔗糖1.25%,大豆蛋白胨1.25%,磷酸二氢钾2mmol/L,牛肉膏0.3%,蛋白胨1%,氯化钠0.5%,硫酸铁3mmol/L.最佳培养条件为培养温度34℃,发酵时间4d,70mL培养基的接种量为3%.

关键词：α-L-鼠李糖苷酶、培养基优化、培养条件

分类号：Q93-335(微生物学)

资助基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金2007BS02007

在线出版日期：2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：65-68