Bacillus licheniformis产凝乳酶培养基的优化

摘要：

以Bacillus lichcniformis为研究对象,通过单因素试验结合正交设计对其产凝乳酶培养基成分进行了优化,得到培养基成分最优组合为麸皮汁浓度16%,葡糖糖浓度为7%,酪蛋白添加量为5%,氮源添加量为5%,优化后凝乳酶活力可达134.72SU/mL,比原来提高39.93%.

关键词：地衣芽孢杆菌、凝乳酶、凝乳酶活力

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：甘肃省农业生物技术专项项目GNSW-2006-14;甘肃省科技重大专项项目0702NKDA034

在线出版日期：2011-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：70-73