组氨酸发酵条件及高产菌株选育研究进展

摘要：

L-组氨酸是含咪唑核的碱性氨基酸,是人体和动物体内的半必需氨基酸.L-组氨酸具有多种生理功能,应用广泛,尤其在医药领域中的应用日益受到重视,是市场上急需的氨基酸品种之一.文中简要介绍了发酵法生产L-组氨酸及产物检测方法,通过对L-组氨酸生物合成途径的分析指出了大量合成L-组氨酸的关键控制点及选育的基本思路,并重点概括了国内外对L-组氨酸高产菌株选育方案的研究.

关键词：L-组氨酸、发酵、代谢途径、选育方法

分类号：TQ922(其他化学工业)

在线出版日期：2010-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30