响应面法优化产油酵母发酵培养基

摘要：

为优化产油酵母培养基成分,选择葡萄糖、酵母粉和磷酸二氢钾为自变量,菌体油脂含量为因变量,采用中心组合设计的方法,研究自变量及其交互作用对油脂含量的影响,利用SAS6.0和响应面分析自变量和因变最的关系,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定培养基的最佳成分为葡萄糖71g/L,酵母粉0.98gg/L,KH2PO40.399g/L,菌体生物量21.8g/L,油脂含量达到52.833%,油脂量11.5g/L.

关键词：响应面、微生物油脂、发酵、培养基

分类号：Q93-335(微生物学)

在线出版日期：2010-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：127-129